Mjölkchokladsnittar
Mjölkchokladsnittar
175 g rumsvarmt smör
½ dl strösocker
½ dl rårörsocker (el.muscovadosocker)
3 msk sirap (gjord på rörsocker enl.receptet, men jag tog vanlig)
5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vanliljsocker
100 g mjölkchoklad (jag tog schweizernöt)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
1. Rör ihop mjukt smör och strösocker med elvispen.
2. Rör ner sirap och sedan alla övriga ingredienser.
3. Knåda ihop degen, det tar en stund innan den går ihop.
4. Forma degen till en rulle, lika lång som bakplåten. (Jag gjorde tre mindre rullar.) Lägg rullen på en plåt med bakplåtspapper och platta till den lite.
5. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Den är färdiggräddad när ovansidan spricker lite och den känns fast när på trycker på den. Viktigt att inte övergrädda den.
6. Låt längden svalna i ca. 5 min, skär den sedan i sneda bitar. Låt kallna på plåten.
