millansmat

Till efterrätt bjöd jag på en mumsig kladdkaka. Den är lite nyttigare eftersom det inte är något matfett i. Med limen känns den fräsch och god!

Lätt limechokladkaka

Ingredienser:

3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
¾ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
250 g Kesella lätt
Rivet skal av en lime

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner i äggsmeten.
Tillsätt därefter Kesella och finrivet limeskal.
Häll smeten i formen och grädda i 200 grader i 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
Låt kakan svalna och servera med en klick grädde.