Jordnötskakor
Jag har massa jordnötter hemma så jag blev sugen på att göra jordnötskakor eftersom det var massa år sen jag gjorde dem sist. Hade inte så mycket smör hemma så jag gjorde bara en halv sats. Receptet är dock på "vanlig" sats.
Jordnötskakor (ca 45 st.)
200 g smör
2 dl strösocker
2 dl havregryn
2 dl hackade salta jordnötter
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
Gör så här:
Rör smör och socker pösigt. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
Forma kulor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 15-17 min. på 175 grader.
Om man vill kan man smälta ca 50 gram mörk choklad och ringla över kakorna.
Kommentarer
Postat av: Cissy
Eller så kan man hacka 50 g mörk choklad och ha i smeten om man vill ;) De var hur som helst jättegoda!
Trackback
